Riesling Auslese

Jiskrně čistá, slámově žlutá barva s výraznou viskozitou prozrazuje plné víno se zbytkovým cukrem (100 g/l). Hluboká, nasládlá a komplexní vůně s harmonickým aroma žlutého ovoce, sušených hrozinek a lipového medu. Extraktivní chuť po sladkém ovoci – zralý červený grep, máslová hruška. Znatelná přítomnost ušlechtilé plísně je důkazem vyzrálých hroznů. Vyšší kyselina harmonizuje víno a senzoricky snižuje obsah cukru. Tento botrytický nádech přidává vínu plnost a kořeněnost.

Specifikace