Degustace, senzorické hodnocení vína

Nejbližší termín: 22.3.2024

Degustace je senzorický test, který odhaluje organoleptickou tvář produktu, analyzuje a interpretuje ji.
Degustace je smyslové nebo-li senzorické hodnocení vína, kde se posuzuje vzhled (čirost a barva), vůně (intenzita, čistota, harmonie a hloubka), chuť (intenzita, čistota, harmonie, perzistence) a celkový dojem těchto faktorů.
Kurz degustace je zaměřen především na správné hodnocení vína metodikou 100 bodového hodnocení. 

Veškeré informace o kurzu na: vino.tips/kurz